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Jahrespressekonferenz 2019 – Schlachtverbot für hochträchtige Rinder

10.12.2019: Die Schlachtung hochträchtiger Rinder beschäftigt seit geraumer Zeit sowohl die Überwachungsbehörden als auch die Fleischwirtschaft. Vor diesem Hintergrund wurden seit April 2015 in bayerischen Schlachtbetrieben die Daten von Rindern, die im dritten Trächtigkeitsdrittel der Schlachtung zur Schlachtung angeliefert wurden, systematisch erfasst und für das Wohlbefinden der Tiere relevante Befunde an die beteiligten Lebensmittelunternehmen, d.h. an den Schlachtbetrieb und Herkunftsbetrieb zurückgemeldet.