Fleischhygiene

Sachgebiet 52-2

• Hygienekontrollen in Schlachtbetrieben
• Organisation und Überwachung der Rückstandskontrollen
• Organisation und Überwachung der Schlachttier- und Fleischuntersuchung
• Überwachung der EU-Zulassungen

Anträge und Formulare

• Anmeldung_als_Wildkammer.pdf
• Antrag Warmfleischtransport.pdf
• Antrag_Sachkunde_Schlachtung.pdf
• Antrag_Reduktion_Probenahme.pdf
• Formblatt_Zulassungsantrag.pdf
• Trichinenprobenahme

  Antrag auf Übertragung der Trichinenprobenahme bei Wildscheinen und Dachsen

Antrag auf Schlachtungen im Herkunftsbetrieb

• Schlachtung im Herkunftsbetrieb – Rinder, Schweine und Pferde.pdf
• antrag_eignungspruefung_me.pdf
• nutzungskonzept_me.pdf
• Hofnahe Schlachtung von Huftieren.pdf
• Vereinbarung - Schlachtungen im Herkunftsbetrieb

  Für Schlachtungen im Herkunftsbetrieb mit Nutzung einer Mobilen Einheit (ME) - Stand 03/2023

Für Sie zuständig

Name	Telefon	Telefax	Zimmer	E-Mail
Dr. Löw, Karl Sachgebietsleiter	+49 8122 58 1475	+49 8122 58 1471	118	karl.loew@lra-ed.de

Landratsamt Erding

Fleischhygiene

AdresseLandratsamt Erding

Alois-Schießl-Platz 6

85435   Erding

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Di. 7.30 - 12.30 Uhr und 14 - 17 Uhr
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Terminvereinbarungen
Mo. Di. Mi. Do. 7 - 17 Uhr und Fr. 7 - 13 Uhr